えのきニンニクマーガリンのタラモサラダ
お弁当のおかずや、おつまみにぴったり。沢山作って、挽肉と和えコロッケにしても、美味しいと思います。
作り方
- 1
えのきは食べやすい長さに切り、ニンニクスライス、マーガリンと炒め、ピリ辛鱈子ふりかけ、塩胡椒で調味。
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- 2
茹でたジャガイモを潰し、ボールに、炒めて調味したえのき、ピリ辛鱈子ふりかけ、マヨネーズ、塩胡椒を入れ、和える。
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コツ・ポイント
ニンニク、マーガリンを入れることでピリ辛鱈子の味が引き立ちます。
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