残りご飯で即席炊き込みご飯♬

JamieKata @cook_40099036
ご飯とキノコ類があったら是非~♩
このレシピの生い立ち
昔切り取った雑誌のレシピを保存目的で、編集しました。炊き込みご飯風♬ 小腹が空いた時に美味しいお膳です。
残りご飯で即席炊き込みご飯♬
ご飯とキノコ類があったら是非~♩
このレシピの生い立ち
昔切り取った雑誌のレシピを保存目的で、編集しました。炊き込みご飯風♬ 小腹が空いた時に美味しいお膳です。
作り方
- 1
エリンギは笠の部分を3㎝に切って縦に薄切り、残りは細切れにする。にんじんとさやえんどうも同様に細切れにする。
- 2
鍋に●を合わせてエリンギとにんじんを加えて3分煮る。さやえんどうを入れて更に1分煮る。
薄切りのエリンギを取り出す。 - 3
2の鍋にご飯を加えて、全体を混ぜながら弱火で1分程加熱する。
- 4
お茶碗に3のご飯を盛り、細切りにした海苔を敷き、その上に2のエリンギを載せて、出来上がり!
コツ・ポイント
●の材料は、麺つゆなどを利用すると時短です。
エリンギでなくても、キノコならなんでも!
さやえんどうは、グリーンピース、枝豆で。なくてもネギの小口切りを最後に散らして代用もできます。
大根も細切れにして一緒に煮ても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20902741