我が家の柔らかヘルシー唐揚げ♡
祐くんの鬼嫁♡ @cook_40349935
むね肉でヘルシーだからとモリモリ食べちゃう唐揚げです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げをいっぱい食べたくてムネ肉で作り始めました◎
アプリでひらく作り方
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むね肉を開いて(観音開き)適当に細かく切れ目とか入れて塩水(塩多め)に入れて30分くらい浸けます。
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- 2
塩水に漬け込んだムネ肉の水気を切りお好みの唐揚のサイズに切ります。ニンニク、醤油、オイスターソースを混ぜて漬け込みます。
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- 3
1時間くらい(うちは)揉みながら置いておいて、ジップロックの中に片栗粉を入れて揉みながら馴染ませて油で揚げていきます。
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- 4
油を切ったら完成～♡
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コツ・ポイント
ニンニクはチューブでも良いですが卸した方が、染み込んで美味しいです。
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