残り野菜で！酸辣湯風スープ
呑んだくれなつ @cook_40283809
冷蔵庫の残り野菜で適当に！
酸っぱ辛いスープで食欲UP!
このレシピの生い立ち
お給料日前の冷蔵庫整理に！
色々な余り野菜を一気に片付けられます。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と肉を小さめに切ります。
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- 2
鍋にごま油をひき、肉を炒めます。
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- 3
野菜を堅いものから入れて炒めます。鶏ガラの素を入れます。
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- 4
野菜がしんなりしたら水を入れます。
- 5
沸騰してきたら、しょうゆ、ニンニクチューブ、塩こしょうを入れ煮込みます。
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- 6
沸騰してきたら、しょうゆ、塩こしょうを入れ煮込みます。
- 7
ラー油、酢を入れ混ぜたら、卵を溶き入れて出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜を炒めてから煮るくらいです。
気負わず適当に！
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酸っぱ辛いスープ♪大好き～ヽ(´▽`)/家では皆…お代わりするので(笑)多目に作ります!!暑い夏も…お酢パワーで。。。
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