ゼスプリキウイの天ぷら

さんあやま @cook_40352264
意外な組み合わせだけど、食べるとクセになる。キウイの甘さと爽やかな酸味が際立つ#やみつきヘルシーな天ぷらです。
このレシピの生い立ち
ナスの天ぷらをする際に、キウイの天ぷらも美味しそうと思い作りました!
キウイに含まれるビタミンCは水に溶け出しやすいため、油で調理するのが効果的です!
ゼスプリキウイの天ぷら
意外な組み合わせだけど、食べるとクセになる。キウイの甘さと爽やかな酸味が際立つ#やみつきヘルシーな天ぷらです。
このレシピの生い立ち
ナスの天ぷらをする際に、キウイの天ぷらも美味しそうと思い作りました!
キウイに含まれるビタミンCは水に溶け出しやすいため、油で調理するのが効果的です!
作り方
- 1
キウイの皮を剥き、4等分する。
- 2
天ぷら粉と水を混ぜ、衣を作る。
天ぷら粉がない場合は、卵1/2、小麦粉25g、片栗粉10g、水25mlで代用可能です。 - 3
キウイに衣をつけて、熱した油で揚げる。
- 4
お好みで、塩、黒胡椒、バルサミコソースなどをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
衣の水分量や小麦粉、片栗粉、卵の分量で、衣の雰囲気が変わります!
お好みで調整してみてください。
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