ゼスプリキウイの天ぷら

さんあやま
さんあやま @cook_40352264

意外な組み合わせだけど、食べるとクセになる。キウイの甘さと爽やかな酸味が際立つ#やみつきヘルシーな天ぷらです。
このレシピの生い立ち
ナスの天ぷらをする際に、キウイの天ぷらも美味しそうと思い作りました!
キウイに含まれるビタミンCは水に溶け出しやすいため、油で調理するのが効果的です!

ゼスプリキウイの天ぷら

意外な組み合わせだけど、食べるとクセになる。キウイの甘さと爽やかな酸味が際立つ#やみつきヘルシーな天ぷらです。
このレシピの生い立ち
ナスの天ぷらをする際に、キウイの天ぷらも美味しそうと思い作りました!
キウイに含まれるビタミンCは水に溶け出しやすいため、油で調理するのが効果的です!

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材料

1人分
  1. ゼスプリキウイ 1個
  2. 天ぷら粉 25g
  3. 40ml
  4. 適量

作り方

  1. 1

    キウイの皮を剥き、4等分する。

  2. 2

    天ぷら粉と水を混ぜ、衣を作る。
    天ぷら粉がない場合は、卵1/2、小麦粉25g、片栗粉10g、水25mlで代用可能です。

  3. 3

    キウイに衣をつけて、熱した油で揚げる。

  4. 4

    お好みで、塩、黒胡椒、バルサミコソースなどをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

衣の水分量や小麦粉、片栗粉、卵の分量で、衣の雰囲気が変わります!
お好みで調整してみてください。

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