米は普段通りに炊く。
そら豆はさやから出し、2〜3分茹でて薄皮を剥いておく。

サラダ油を熱したフライパンにひき、ニンニクを炒める。香りが立ったらベーコンを入れ、色付くまで炒める。

そら豆を入れ、塩胡椒をし、醤油を入れたら全体が混ざるように炒め、取り出しておく。

ご飯が炊き上がったら④を入れ、サッと混ぜて10分ほど蒸らす。