レンジで簡単！豚茄子小松菜の炒め物

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

茄子とろとろ！胡麻生姜風味
このレシピの生い立ち
茄子と小松菜をレンジで1品

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材料

  1. 豚小間 100g
  2. 小松菜 1わ
  3. 長茄子 1本
  4. ほんだし 小さじ1/2
  5. 下味
  6. 醤油酒 各小さじ2
  7. しょうが(チューブ) 1cm
  8. にんにく(チューブ) 5mm
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. ごま油 小さじ1
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    肉を細切りにしてたれを混ぜて最後に片栗粉を混ぜる

  2. 2

    茄子を縦の細く切る
    小松菜は根を切ってよく洗って短く切る

  3. 3

    茄子と小松菜にほんだしを掛けてレンジ600w2分チンして水気を軽く切る

  4. 4

    肉を混ぜて2分半チンして混ぜる

コツ・ポイント

肉が硬くならないように片栗粉＆時間差

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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