☆うまうま♡とうもろこしの茹で方☆
るるるん128 @cook_40140024
蒸し茹でで仕上がりが綺麗です。
このレシピの生い立ち
以前は皮を剥いて少量の水と塩で蒸し茹でしていましたが皮を剥かずに茹でた方が風味が損なわないのかも？と、このやり方に変わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしの皮を1枚〜2枚残して茹でます。
飛び出したひげと茎は包丁で切り落とします。 -
- 2
フライパンに1〜2cm水を入れとうもろこしを入れます。蓋をして沸騰したら3〜5分。
裏返して3〜5分。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
皮を全部取らない。
リアクション
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