アプリでひらく作り方
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皮の上の汚れた髭はキッチン鋏等で切り落してから皮と髭を剥く。とうもろこしが入る鍋を用意し水から加えていく。
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(１)のとうもろこしの剥いた皮と髭を上に覆うように乗せ火にかける。煮立つまで中火で。
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煮立てば火を弱め、１０分程度茹でていく。
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確認して茹で上がっていれば火を止める。
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触れる部分をなるべく少なくし、ザルなどでそのまま冷ます。
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ベビーコーンの美味しい茹で方はこちらを参考に
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とうもろこしの粒を簡単に取る方法はこちらを参考に
ID:19574632 -
コツ・ポイント
保存する場合はラップに包んで冷蔵庫へ。
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