作り方
- 1
アスパラをまな板の上に置いて、根元側の皮をピーラーで3〜5cmほど薄くむき取る。
- 2
コンロでお湯を沸かし、①を1分半〜2分半ほど茹でる。茹で上がったら、冷水で冷まし、約4cm長さに切る。
- 3
ウインナーを1/2または1/3の食べやすい長さに切る。
- 4
オイスターソース:醤油:酒を3:2:2の割合で混ぜておく。
- 5
フライパンにごま油をひき、アスパラ、ウインナーを炒める。
- 6
④を加え、さらに炒める。
- 7
完成♬
コツ・ポイント
アスパラは、予め茹でて火を通しておいた方が良いです( ^ω^ )
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