たけのこ消費ピリ辛簡単なんちゃって中華

らい麦畑
らい麦畑 @cook_40216369

真竹を沢山もらったので作りました。後は冷蔵庫の残り野菜です。
このレシピの生い立ち
真竹を沢山貰い過ぎたので消費したくて作りましたʕ•ٹ•ʔ

たけのこ消費ピリ辛簡単なんちゃって中華

真竹を沢山もらったので作りました。後は冷蔵庫の残り野菜です。
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真竹を沢山貰い過ぎたので消費したくて作りましたʕ•ٹ•ʔ

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材料

  1. 真竹の下処理済み 300g
  2. 人参 1/2本
  3. 茄子 1本
  4. ピーマン 2個
  5. ゴマ 適量
  6. 塩コショウ 適宜
  7. 中華の素 大さじ1/2
  8. ラー油 お好み

作り方

  1. 1

    全ての野菜を千切りにする

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて、温まったらまず人参を炒める。

  3. 3

    次に残りの野菜を入れて塩コショウとして炒める。

  4. 4

    野菜に軽く火が通ったら中華スープの素を入れ軽く混ぜ炒める。

  5. 5

    最後にラー油をかけ混ぜ炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

辛さはラー油の量で調整してくださいね。
キノコを入れても美味しいよ。
あまり炒め過ぎると野菜のシャキシャキ感がなくなるので炒め過ぎないでね。

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らい麦畑
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