タレが決めて!冷やし月見うどん

クック4F266A☆
クック4F266A☆ @cook_40356917

パンチの効いた、でもさっぱり食べれる冷やしうどんが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
5分以内でパパッとうどんが食べたくて、勢いで作ってみたら美味しかったです!

タレが決めて!冷やし月見うどん

パンチの効いた、でもさっぱり食べれる冷やしうどんが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
5分以内でパパッとうどんが食べたくて、勢いで作ってみたら美味しかったです!

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 一袋
  2. オニオンライス 好きなだけ
  3. ネギ(トッピング用) 好きなだけ
  4. 卵黄 1個
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★ほんだし顆粒 小さじ半分
  9. ★にんにくちゅーぶ 約1cm
  10. ★しょうがチューブ 約1cm

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを電子レンジで加熱します。

  2. 2

    ★印の調味料をボールに全て入れ、混ぜ合わせます。

  3. 3

    そこに、オニオンスライスを投入!
    たっぷり入れると食感が増えて食欲も湧きます。

  4. 4

    温めたうどんを、氷水でしめます。
    水を切り、ボールに投入!

  5. 5

    タレとよくからめたら、お皿に盛り付け、
    ネギと卵黄をトッピングしたら完成!
    お好みで、すりごまや、鰹節もご一緒に♩

コツ・ポイント

ニンニク、しょうがを無しにしても、あっさり美味しいですよ♩

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