簡単ニラチヂミ&タレ

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

テキトーに作ったら思いのほかうまかった!
ニラの甘みとタレの酸味とごま油の感じがいい感じ。
このレシピの生い立ち
ニラと天ぷら粉があったから混ぜてみた!こーゆーの作る時はいつも小麦粉だけど、天ぷら粉だとカリカリになって感動したっ!!

簡単ニラチヂミ&タレ

テキトーに作ったら思いのほかうまかった!
ニラの甘みとタレの酸味とごま油の感じがいい感じ。
このレシピの生い立ち
ニラと天ぷら粉があったから混ぜてみた!こーゆーの作る時はいつも小麦粉だけど、天ぷら粉だとカリカリになって感動したっ!!

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材料

  1. ニラ 1束
  2. 中華だし 小さじ1
  3. 天ぷら粉 大さじ3くらい
  4. 大さじ2〜3
  5. 焼き用ごま 大さじ1くらい
  6. ★ポン酢 大さじ2
  7. ★ニンニクチューブ 2センチくらい
  8. ごま 大さじ1
  9. ★入り胡麻 小さじ1
  10. ★砂糖 小さじ半〜1

作り方

  1. 1

    ニラを大体5センチくらいの幅でざく切りし、ボールに移す。

  2. 2

    中華だし・天ぷら粉・水を加えてざっくり混ぜる

  3. 3

    フライパンに胡麻油を気持ち多めに入れ、弱火でじっくり両面を焼いたら完成

  4. 4

    タレは★の調味料を全部まぜまぜで完成!

コツ・ポイント

天ぷら粉と水の量は調整してください。ニラに対して繋ぎになるそれらは少ない方が美味しい気がする。

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しまちょー
しまちょー @cook_40096027
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くっそ激務フルタイムで働く二児のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。
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