パリっの食感がおいしい、にらのチヂミ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
まえにブロ友さんがお店で食べた「にらのチヂミ」
もっちりしたチヂミではなくて 見た目は「にら」を並べただけって感じ
粉をほとんど使ってないのに パリッとした仕上がりとか
食べたい‥より 作ってみたい！となったの
パリっの食感がおいしい、にらのチヂミ♪
まえにブロ友さんがお店で食べた「にらのチヂミ」
もっちりしたチヂミではなくて 見た目は「にら」を並べただけって感じ
粉をほとんど使ってないのに パリッとした仕上がりとか
食べたい‥より 作ってみたい！となったの
作り方
- 1
にらは食べやすい大きさにカットしておきます
焼き天ぷらの素と水を合わせ
良く溶いておきます -
- 2
焼き天ぷらの素
わずか大さじ３の油で天ぷらが作れる優れもの
パリパリ感がこのレシピにむいていそうと思い使ったの -
- 3
カットしたにらと①をさっくり合わせます
-
- 4
フライパンにごま油を熱し【３】を広げ２分程度焼きます
-
- 5
上下を返し 表面を軽く押さえながら１分～分焼き、取り出して油を切ります
-
- 6
食べやすい大きさにカットして皿に盛り付けタレを添えます
コツ・ポイント
「天ぷら粉＋片栗粉＋水」に代えても近い感じに作れます
ただまだまだ検討の余地ありです(^^)/
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