お弁当にも！！豚肉とナスの味噌炒め

Name: お弁当にも！！豚肉とナスの味噌炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 150g; ネギ(青い部分) 2本分; ナス 3本; ●味噌 大さじ1; ●酒 大さじ2; ●生姜チューブ 1.5cm; ●水 100cc; ●醤油 小さじ1; ごま油 大さじ1; 胡椒 適宜

Tai’sキッチン @cook_40296307

お弁当のおかず、晩酌おつまみにもなります！！
ナスと豚肉の相性に味噌がマッチして箸が止まりません！！
是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
余ったのでつくりました。

お弁当にも！！豚肉とナスの味噌炒め

Tai’sキッチン @cook_40296307

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

豚肉 150g
ネギ(青い部分) 2本分
ナス 3本
〜調味料〜
●味噌大さじ1
●酒大さじ2
●生姜チューブ 1.5cm
●水 100cc
●醤油小さじ1
ごま油大さじ1
胡椒適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ナスは大体1cm幅に輪切りにする
2

長ネギの青い部分を千切りにする
3

ごま油をフライパンに入れて熱し、豚肉と長ネギを炒める
(この時に胡椒を振る)
4

●を混ぜ合わせておく
(味噌のダマをなくすことがコツです)
5

豚肉の色が変わったら、ナスを入れ、●を入れ煮るように中火をかける
6

●の汁気が減り、とろみが出てきたらさっくり混ぜ合わせながら炒めたら完成♪

コツ・ポイント

ナスは最後に入れること
先に●を混ぜ合わせること

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Tai’sキッチン @cook_40296307

2020/07/01 12:44に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

このレシピのキーワード

炒めものなすねぎ豚肉酒味噌

似たレシピ

その他のレシピ