ゴーヤのからしあえ
まーいみ @cook_40063151
ゴーヤの苦味に甘辛いからし風味たれがよく合います。
このレシピの生い立ち
おばから教わったレシピを電子レンジで調理できるようにアレンジをしました。
ゴーヤのからしあえ
ゴーヤの苦味に甘辛いからし風味たれがよく合います。
このレシピの生い立ち
おばから教わったレシピを電子レンジで調理できるようにアレンジをしました。
作り方
- 1
ゴーヤの種とわたをとり5mm幅くらいに切り耐熱容器などに入れラップをして1分電子レンジにかける
- 2
加熱したゴーヤに調味料を加えて混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手の方は切ってから塩もみをすると苦味がやわらぎます。
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辛子マヨネーズ、ごま、ささみゴーヤがよく合います♪♪コーンが入っているのでゴーヤの苦味がやわらぎます♪♪
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