鍋割山荘より美味しい荷揚げした煮みうどん

reitry
reitry @cook_40296556

正月は山荘がこむので自分たちで作ろうと思った。寒いけどあったかいうどんが美味しかった
これは、3年くらい前のものです。
このレシピの生い立ち
正月だから、特に混んでなかなか待つのもいやだったので、自分たちで作ろうと決めました!

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材料

2人
  1. うどん 2人袋
  2. 500cc〜600cc(中のコッヘルに入るくらい)
  3. ヒガシマルウドンスーブ 4袋(多めに持っていったほうがいいのかも)
  4. 生椎茸 2枚
  5. 2個
  6. 細切れ肉(茹でてくる) 150㌘
  7. 薄揚げ 1枚(半分に切る)
  8. ネギ 1/4本
  9. 人参 薄く切り3、4枚茹でておく
  10. なると 4きれ

作り方

  1. 1

    コッヘルに水を入れ湧いたら具を入れ一煮立ちさせ、うどんを投入する

  2. 2

    ヒガシマルウドンスーブを入れ味を調整する。スープが足りないことを考えると少し多めに持っていったほうがいいのかも

  3. 3

    煮えたら出来上がりです
    最後に卵を入れ堅さはお好みでどうぞ。
    アツアツの内に食べて体もホッコリと

コツ・ポイント

コツは特にありません。暖かいうちに食べましょう
水の量は適宜調節して下さい
肉は茹でてきっておく、人参切って茹でておく、椎茸、薄揚げ、ネギ、ナルトきっておくと時間短縮になります

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レシピ作者

reitry
reitry @cook_40296556
に公開
食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
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