もやしはできれば根っこを取っておく

フライパンにマヨネーズを適当に敷き、冷たいうちに肉と絡めて塩を少々振り、炒める

肉にだいたい火が通ったら、もやしを入れて塩をまんべんなく全体に振りかけて炒める。今回はピーマンも追加。

少ししんなりしたらもう一度塩をまんべんなくふりかけて炒める。

最後にレモンを絞って胡椒をかけて軽く炒め、出来上がり。