アスパラだけ春巻き♪
千尋＊ @chihiro_gohantime
アスパラだけのシンプルな1本揚げです☆
美味しいアスパラがあるときにどうぞ！#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
ビールにあうおつまみにと。
作り方
- 1
アスパラは下3cmぐらいの固いところをピューラーで皮を剥いておきます。
- 2
春巻きの皮を半分に切り、アスパラをくるくる巻きます。
巻き終わりは小麦粉を水で溶いたものをぬり、しっかりくっつけます。 -
- 3
フライパンにサラダ油を1cm程入れ、中温でころころ転がしながら焼きあげたら出来上がりです☆
-
- 4
塩だけでも美味しいけれど、お好みで七味マヨをつけてどうぞ！
-
- 5
ビールにぴったりです☆
-
コツ・ポイント
油がはねるのでアスパラの水気はしっかりと拭きとって下さい。
アスパラを巻いたあと、フライパンに入る長さに切っておくと揚げやすいです。切り落とした所も一緒に揚げれば一口大のおつまみになります♪
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