ゴーヤと豚肉の味噌炒め

ooSATOKOoo
ooSATOKOoo @cook_40147583

簡単味付けでゴーヤ美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
ゴーヤ食べたいけどチャンプルー味付け以外のもので

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材料

  1. じゃがいも 200g
  2. ゴーヤ 150g
  3. パプリカ 1個
  4. 豚肩ロース 180g
  5. 片栗粉  大さじ1
  6. ★味噌 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★酒 大さじ4

作り方

  1. 1

    じゃがいも切ってチンしておく

  2. 2

    ゴーヤとパプリカも切っておく

  3. 3

    豚肩ロース1cmはばに切り片栗粉まぶしておく

  4. 4

    野菜を炒めて一度取り出す

  5. 5

    油追加し、肉を炒め火が通ったら野菜をもどす

  6. 6

    ★を加えて煮詰めれば出来上がり

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