アプリでひらく作り方
- 1
とりもも肉を一口大に切る。
- 2
フライパンに油を少し入れ、鶏もも肉を入れて、酒をさっと、みりんをさっと、砂糖を大さじ3弱、お醤油さっといれる。
- 3
火をつける。
混ぜ合わせて蓋をし、弱火にする。 - 4
しばらく放置
- 5
水分が出て、グツグツしてるので、箸で混ぜる。
- 6
汁を味見。
ちょっと薄いかな？でやめておく。
水分を飛ばす。
出来上がり。
コツ・ポイント
酒と、みりん、醤油はさっと一周させる感じで。分量としては1:1:1で入れるといいです。
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