和えるだけ！サーモンと長芋のサラダ

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鈴木さん家の台所
鈴木さん家の台所 @cook_40355745

長芋の食感がサクサク楽しい♪
大葉のアクセントが効いてる！
和えるだけの簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
サーモンとアボカドでポキを作ろうと思ったらアボカドを切ってみたら固くて、、急遽家にある材料で実験的に作ったら思いの外おいしくできたレシピです( ˊᵕˋ* )

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材料

2人分
  1. サーモン(刺身用) 1さく
  2. 長芋 6〜7cm
  3. 大葉 3枚〜
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. すりおろしにんにく お好みの量
  6. 白だし(醤油でも) 小さじ2〜
  7. レモン汁 少々
  8. 塩昆布 2つまみ
  9. ＊仕上げ用　ごま油 1まわし

作り方

  1. 1

    サーモンと長芋は1センチ角切りに切る。
    大葉は太めの千切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに材料を全て入れ、和えたら仕上げにごま油をかけて完成！

コツ・ポイント

大葉は存在感を出すために太め千切りがおすすめです。

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