卵とクリームチーズを冷蔵庫から出しておきます。
クッキングシートに器に沿って円を描き、円の線まで、放射線状に切ります。

側面用のクッキングシートも準備します。

器を濡らして、1と2を器に貼り付けます。

バスケットをビニール袋に入れて、綿棒で、粉状にします。

土台の食材を器に入れて、電子レンジ500w30秒を3回繰り返します。
バターが跳ねることがありますから気を付けて下さい。

5を混ぜて、3に入れ、平に敷きます。

クリームチーズと砂糖を混ぜます。

卵を入れて、更に混ぜます。

生クリームを入れて、更に混ぜます。

バニラエッセンスとレモン水を入れて、混ぜます。

コーンスターチを入れて、混ぜます。

サワークリームを入れて、混ぜます。

6の上にザルを乗せて、12を少しずつ入れて、こします。
※省略してもいいです。

オーブンレンジ用の皿に水をいっぱい入れて、13を、予熱あり160度で、80分焼き、そのまま放置します。

冷めたら、オーブンレンジから出して下さい。
焦げ目を付けたくない場合は、アルミホールを乗せて焼いて下さい。

冷蔵庫に1時間以上置いてから、切って下さい。