なすとカボチャの生姜焼き☆

ななみん ママ★★
ななみん ママ★★ @cook_40303726

野菜だけでもとっても美味しい生姜焼きです。ダイエットにも◎
お好きなお野菜で作れます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな生姜焼きを食べたくて。

なすとカボチャの生姜焼き☆

野菜だけでもとっても美味しい生姜焼きです。ダイエットにも◎
お好きなお野菜で作れます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな生姜焼きを食べたくて。

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材料

2人分
  1. なす 3本
  2. かぼちゃ 1/2個
  3. ☆しょうゆ 大1
  4. ☆姜葱醤(ショウガ小1でも可) 小1
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆砂糖 大1.5
  7. 大3
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    カボチャは種をとり、レンジで柔らかくしてから、1口大の薄切りにする。

  2. 2

    なすも食べやすく薄切りにし、水にさらす。

  3. 3

    カボチャと水気を切ったなすを揚げ焼きにする。

  4. 4

    焼き色が付いたら、混ぜ合わせた☆を入れて絡める。完成。

コツ・ポイント

多めのオリーブオイルでしっかり揚げ焼きしてください。

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