豚巻き☆照り焼き

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

お酢が効いてる照り焼きです
このレシピの生い立ち
豚バラ薄切りを消費したくて作りました。

豚巻き☆照り焼き

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お酢が効いてる照り焼きです
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豚バラ薄切りを消費したくて作りました。
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材料

  1. 豚ロース薄切りor豚バラ薄切り 約10枚
  2. ☆えのき(ばらしてカットする) 1パック
  3. ☆万能ねぎ(えのきと同じ長さにする) 約10本
  4. 塩こしょう 適量
  5. ★醤油 大さじ1.5
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ2〜大さじ1
  8. ★酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉で☆をギュッと巻く。

  2. 2

    巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、塩こしょうする。

  3. 3

    蓋をして蒸し焼きにする。(時々転がして全面を焼く)

  4. 4

    火が通ったらキッチンペーパーで染み出た脂を拭き取り、★を入れて煮絡める。

  5. 5

    豚巻きを器に盛り付け、タレにとろみがつくまで煮詰めたら回しかける。

コツ・ポイント

具材:好みの野菜でOK
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ajyuly
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好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです（´-`）レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ￫ᴥ￩ʔ
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