スタミナ豚丼

やまと蜂蜜
やまと蜂蜜 @cook_40301604

にんにくとはちみつの風味が楽しめるスタミナ豚丼です。
このレシピの生い立ち
スタミナ丼にはちみつを入れて風味を増し、食欲をそそる丼メニューにしました。

スタミナ豚丼

heartxx's cooksnap of when they made スタミナ豚丼.
やまと蜂蜜
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にんにくとはちみつの風味が楽しめるスタミナ豚丼です。
このレシピの生い立ち
スタミナ丼にはちみつを入れて風味を増し、食欲をそそる丼メニューにしました。
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材料

1人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. 青ネギ 25g
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. ご飯 丼1杯分
  6. 味付け海苔 5枚
  7. 紅生姜 小さじ1
  8. 卵黄 1個
  9. たれ
  10. 濃口醬油 大さじ1
  11. 酒 大さじ1/2
  12. にんにくすりおろし 小さじ1
  13. 奈良県産純粋蜂蜜 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は4㎝幅に切り片栗粉をまぶし全体に絡め、青ネギは4㎝幅の斜め切りする。

  2. 2

    タレの材料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を入れ2分炒めたら青ネギを加え2分炒める。

  4. 4

    タレを加え30秒炒めたら火を止める。

  5. 5

    丼にご飯を入れ、その上に味付け海苔をちぎってまんべんなくのせる。

  6. 6

    4を盛り付け卵黄と紅生姜を添えたらできあがりです。

コツ・ポイント

豚バラ肉に片栗粉をまぶすことで全体にまんべんなくたれが絡みます。
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やまと蜂蜜は、はちみつをはじめとした蜂産品を通して、お客様の健康と幸福に貢献いたします。安心・安全な商品で健康的な生活をサポートし、お客様にとって身近な存在でいることを目指しております。自社通販サイト　https://yamatohoney.com/products/tennteki/楽天市場公式　　https://www.rakuten.co.jp/yamato-honey/
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