ちくわの磯辺焼き

そうくんパパ★'s cooksnap of when they made ちくわの磯辺焼き.
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

そのままでも美味しいちくわにひと手間加えると…ボリュームある一品に。ビールがすすみます！
このレシピの生い立ち
ちくわをたくさん頂いたので、半分はそのままで、半分は調理して頂くことにしました！小さい頃頂いたちくわの磯辺揚げを思い出して作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. ちくわ 3本
  2. 青のり 小さじ1
  3. 薄力粉 大さじ3
  4. 水 大さじ3
  5. 塩 ひとつまみ
  6. サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ちくわは縦半分に切った後、

  3. 3

    1/2の斜め切りにする。

  4. 4

    薄力粉、青のり、水、塩を加えてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    こんな感じ…衣出来上がり。

  6. 6

    ちくわを衣に加え、

  7. 7

    衣を絡める。

  8. 8

    フライパンにサラダ油を大さじ3加え熱し、7のちくわを並べる。　

  9. 9

    こんがり焼き色がついたら裏返し、

  10. 10

    両面に焼き色をつける。

  11. 11

    お皿に盛り付け、出来上がり！

コツ・ポイント

焼く時、出来るだけ、ちくわ同士がひっつかないように並べる。
やや多めのサラダ油で、揚げるような感覚で焼く。

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レシピ作者

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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