ワインに合う鶏胸肉のジェノベーゼ
TOMOKO☆ABE @cook_40296902
ワインにとても合う一品、おかずとしても美味しい^_^
このレシピの生い立ち
自家製ジェノベーゼソースがあったので、思いつきで作りました！
ワインに合う鶏胸肉のジェノベーゼ
ワインにとても合う一品、おかずとしても美味しい^_^
このレシピの生い立ち
自家製ジェノベーゼソースがあったので、思いつきで作りました！
作り方
- 1
鶏胸肉は縦半分に切り、更に1センチの薄切りに
-
- 2
ビニール袋に入れ、塩と片栗粉を入れ混ぜ合わせておきます
-
- 3
フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、鶏胸肉を入れ両面焼きます
-
- 4
火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を取り除き、ジェノベーゼソースを絡めます
-
- 5
半分に切ったミニトマトと、モッツァレラチーズを入れ、少し炒めたら出来上がり
-
- 6
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ありがとうございます^_^ -
コツ・ポイント
鶏胸肉を薄切りにする事で、柔らかく味がしっかりつき、おかずにも、ワインのおともにもなります！ 火の通し過ぎには注意！！お肉がかたくなります！
日々の食事をupしています^_^ いつもご覧いただいている皆様、ありがとうございます☆ Instagram→abetomoko9063で動画も少しのせてます^_^ つくれぽの投稿ありがとうございます^_^ 楽しく拝見させて頂いております☆
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