玉ねぎをみじん切りにしミンチ肉と混ぜ合わせ、塩コショウ、片栗粉を加えて更にまぜあわせる。

熱したフライパンにサラダ油をひき、お肉のぶぶんから蓋をして蒸し焼きにする。途中ひっくり返し両面こんがりと焼きあげる。

4に焼肉のタレを回しかけトロリとしてきたら出来上がり。