めんみで切り干し大根の煮物

yaa8
yaa8 @cook_40332281

めんみを使った煮物です。
このレシピの生い立ち
めんみと水と砂糖の配合がうまくいったのでメモです。

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材料

4人前〜
  1. 切り干し大根 40g
  2. 木耳(あれば 5g
  3. 人参 1/2本
  4. ちくわ 2本
  5. ごま 適量
  6. 砂糖 小さじ2
  7. めん 50ml
  8. 400cc

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す
    木耳も水で戻す

  2. 2

    人参を細切りにする
    ちくわを半分に切り、細切りにする

  3. 3

    鍋にごま油をしき、ちくわ以外を炒める

  4. 4

    水とめんみと砂糖を入れて落とし蓋をして水気がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

写真のは切り干し大根の煮物のキット使ってます。枝豆、油揚げなどあるものを入れてください。

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レシピ作者

yaa8
yaa8 @cook_40332281
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