ナスの生姜焼き

ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365

暑い夏にサッパリしていてオススメです!
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の味です!

ナスの生姜焼き

暑い夏にサッパリしていてオススメです!
このレシピの生い立ち
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材料

  1. ナス 2.3本
  2. ☆生姜チューブ 適当
  3. ☆醤油 大さじ1.5
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ナスは縦4等分に切る。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに多めの油をひき、ナスの両面を焼く。
    焼き色がついたら、☆を絡める。
    お皿に盛り、生姜、ネギなどを盛り付ける。

コツ・ポイント

☆を入れて煮詰めてしまうとしょっぱくなるので、絡める程度で!

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ひめやんち
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本やネット、テレビで見たレシピを忘れないようにメモしたり、自分好みの味に調節したレシピを載せることがほとんどです!我が家は家族そろってニンジン嫌いなので、ニンジン使いません。なので、少々彩りが寂しい料理が多いかも…wwwしかもネギ好きなので、仕上げに小ネギを使う事が多いですww
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