トマト缶で作るラタトゥイユ【定番】
はまろぐ @cook_40355043
シンプルで野菜を美味しくいただけるラタトゥイユです♪
切って炒めて煮るだけなのでとっても簡単です！
このレシピの生い立ち
手間をかけずにお洒落な洋食を作りたかったので考えました〜
メインにも作り置きにもできます！
トマト缶で作るラタトゥイユ【定番】
シンプルで野菜を美味しくいただけるラタトゥイユです♪
切って炒めて煮るだけなのでとっても簡単です！
このレシピの生い立ち
手間をかけずにお洒落な洋食を作りたかったので考えました〜
メインにも作り置きにもできます！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカは1cm角に切る。にんにくはつぶしておく。
- 2
熱していないフライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れ、弱火で炒めてにんにくの香りを移す。
- 3
玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ、塩を入れて炒める。
- 4
野菜がしんなりしたらトマト缶とコンソメを入れて、トマト缶の酸味がなくなるまで煮詰める。
- 5
最後に砂糖を入れて混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
具材を均一な大きさに切ることで見た目がよくなり、食べた時の統一感が出ます！
ローズマリーやタイムなどのハーブを入れても美味しくなります。
トマト缶の酸味をしっかりと飛ばすことで野菜の甘みと旨味を楽しめる一品になります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20916658
