Ⓔたっぷり野菜de肉団子Ⓔ

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野菜たっぷり、見た目も綺麗q(^-^q)
ボリューム満点、この一品で満足v(^.^)v
このレシピの生い立ち
子供達が好きな肉団子に、甘酢あんを絡めるととても美味しい肉団子料理になりますので、時々作ります。
冷凍肉団子を使うので、とても楽ですq(^-^q)

Ⓔたっぷり野菜de肉団子Ⓔ

野菜たっぷり、見た目も綺麗q(^-^q)
ボリューム満点、この一品で満足v(^.^)v
このレシピの生い立ち
子供達が好きな肉団子に、甘酢あんを絡めるととても美味しい肉団子料理になりますので、時々作ります。
冷凍肉団子を使うので、とても楽ですq(^-^q)

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材料

2~3人分
  1. 冷凍肉団子 12個
  2. 人参 小1/2本(150g)
  3. ブロッコリー 150g
  4. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  5. 甘酢あん
  6.   120ml
  7.  砂糖 大さじ4(60g)
  8.  酢・醤油 各大さじ2(30g)
  9. ごま油(炒め用) 大さじ3(45g)
  10. 水溶き片栗粉 大さじ2(30g)

作り方

  1. 1

    人参は、細切り。
    玉ねぎは1cm幅に。
    ブロッコリーは小房に。
    冷凍肉団子は自然解凍して置きます。

  2. 2

    ボウルに甘酢あんの材料を全て入れて、合わせて置きます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、人参と玉ねぎを炒めます。
    しんなりしたらブロッコリーと肉団子を入れてさらに炒めます。

  4. 4

    全体がなじんだら②の甘酢あんを入れ混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を回し入れ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。

  5. 5

    お皿に盛り付けたら、召し上がれ
    q(^-^q)

  6. 6

    向日葵くっくさん
    つくれぽ有難うございますq(^-^q)
    とっても美味しそうですv(^.^)v

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、お好みのとろみで!v(^.^)v
野菜は家に有る物を活用して下さい。
野菜の大きさや量もお好みで!v(^.^)/

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