ケンミンの焼きビーフンを作ろう！
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ケンミンの焼きビーフンを袋に書いてある通りに具材だけ変えて作りました。
このレシピの生い立ち
娘のお昼ご飯に作りました。冷蔵庫にある材料で！
ケンミンの焼きビーフンを作ろう！
ケンミンの焼きビーフンを袋に書いてある通りに具材だけ変えて作りました。
このレシピの生い立ち
娘のお昼ご飯に作りました。冷蔵庫にある材料で！
作り方
- 1
ケンミンの焼きビーフンです。色々味ごあるみたいなのでお好みのもので！
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- 2
お好みの野菜を使う（キャベツは一口サイズ、えのきは石突きを切り落としほぐす。ピーマンは5ミリの輪切り、アスパラは斜めに）
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- 3
お肉や海老、イカ、練製品などお好みのものを使う。（ベーコンは2センチの幅、蒲鉾は5ミリの厚さに切る。）
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- 4
鍋にサラダ油を温め、ベーコンを加える。（肉や魚介類などを使う場合はここに加える）
-
- 5
ベーコンの上にビーフンをのせる。
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- 6
ビーフンの上に野菜をのせ、水を加える。
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- 7
蓋をして中火で3分加熱する。1分半のところでビーフンを裏返す。
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- 8
3分たったら、蓋を取り、混ぜ合わせ、水分がなくなるまで加熱する。
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- 9
完成！
-
- 10
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
鍋に油を加え、肉類や魚介類→ビーフン→野菜の順番にのせる。途中でビーフンを裏返してムラなく柔らかくする。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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