ベジ♪野菜と鶏肉のトマトソース煮

東京あだち食堂 @adachi_shokudo
<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
鶏肉と野菜を炒めトマトソースで煮るだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】
ベジ♪野菜と鶏肉のトマトソース煮
<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
鶏肉と野菜を炒めトマトソースで煮るだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】
作り方
- 1
たまねぎ、パプリカ、鶏もも肉は一口大に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼き色がつくまで炒め、たまねぎとパプリカを加えてさっと炒める。
- 3
2に冷凍ブロッコリーとトマトソースを加え、軽く混ぜ合わせ、蓋をして中火で約5分蒸し煮する。
- 4
塩・こしょうで味をととのえたら、できあがり!
コツ・ポイント
野菜は炒め過ぎずシャキシャキ感をお楽しみください。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:291キロカロリー
塩分:1.1グラム
野菜量:140グラム
調理時間:10分
材料費:約244円
(材料費は区独自調査算出)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20917439