*揚げボールと鶏つくねの可愛い煮物*

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

揚げボールと鶏つくねを炊いた ちょっと可愛い煮物です。揚げボールは、おでんだけでは、ありません~主役の煮物です。
このレシピの生い立ち
おでんに揚げボールを入れ忘れてしまい それを使いたくて 作り始めました!家族にも好評です。最近では、このためだけに 揚げボールを買ってきます!ぜひ 作ってみて下さい!

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材料

3人分
  1. 揚げボール 1袋
  2. 鶏ひき肉 200㌘
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 片栗粉(つくね) 大さじ1杯
  5. ・酒(つくね) 大さじ1杯
  6. ・醤油(つくね) 小さじ1杯
  7. 大根 10㌢ほど
  8. 人参 1/2本
  9. ごぼう 1/4本
  10. お水 ひたひた
  11. 〇顆粒だし 小さじ2杯
  12. 〇酒・みりん 50㏄
  13. 〇醤油 大さじ1杯
  14. いんげん(彩りで) 適量

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉にみじん切りの玉ねぎ 片栗粉 酒 醤油を入れてつくねの種を 作っておきましょう。  

  2. 2

    大根やや厚めのいちょう切りに 人参は、厚めの半月切りに…ごぼうは、斜め薄切りにしておきます。

  3. 3

    鍋に大根 人参 ごぼう 揚げボール 醤油以外の調味料を入れてしばらく煮込みます!大根等が柔らかくなるまで~

  4. 4

    柔らかくなったら醤油を入れて 鶏つくねを ポンポン落としていきます。鶏つくねが煮えるまでコトコトして下さい~

  5. 5

    味が 染みこんだら完成です!器に盛り付けましょう~いんげん 絹さやなどは、あらかじめ 茹でてください~

  6. 6

    三つ葉つくしさん~とてもステキなつくれぽ嬉しいです!いつもステキに作って頂き感謝ですよ!アリガトウございます!

  7. 7

    にほんしゅラブ子さん~ありがとう! とっても素敵なつくれぽ~感謝です。日本酒いける口ですか?素敵な夕食を…

  8. 8

    三つ葉つくしさん~今晩は~外は、雨が降っています!明日は、どうかなぁ~何時もありがとう!素敵なゴールデンウィークを~

コツ・ポイント

ありません~可愛く 楽しく作って下さい~

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レシピ作者

ねずみんパラダイス
に公開
こんにちは~訪問ありがとうございます!^ ^現在 保育園の調理師として 給食 おやつを提供しております。 子供達の 美味しかったよ~ 笑顔に 癒やされています。つくれぽ フォロー本当に心から感謝しております!温かいつくれぽ とても 嬉しいです~
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