かんたん☆あの味☆中華屋さんのあのスープ

りきごり
りきごり @cook_40130127

簡単にできる中華屋さんのあのスープです。簡単にできるので、チャーハンなど作った片手間に作れます!
このレシピの生い立ち
いろいろ試した備忘用に

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材料

4人分
  1. 長ネギ(青い部分も) 1〜2本
  2. 1000cc
  3. ★料理酒 大1
  4. ★醤油 大1.5
  5. ★オイスターソース 大1.5
  6. ★創味シャンタン 小2
  7. ★中華ダシ顆粒 小1
  8. ★味の素 10振り
  9. ★胡椒 少々
  10. ゴマ 小1
  11. ★ラード(あれば) 小2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸かす間にネギを小口切りに切る
    鍋の湯が沸いたらネギと★調味料を入れて一煮立ちさせたら出来上がり

  2. 2

    (水分が蒸発して、味が濃くなってしまったら差し水で調整してください)

コツ・ポイント

めちゃめちゃ簡単です
ネギは青いところが多いと美味しいです
お好みで胡椒多めで

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レシピ作者

りきごり
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