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生キクラゲと卵の炒め物
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生キクラゲと卵の炒め物-レシピのメイン写真

生キクラゲと卵の炒め物

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

道の駅で新鮮な生キクラゲがあったので作りましたました
このレシピの生い立ち
中国料理店出る料理をヒントに作りました。豚肉を使っても美味しいと思います

道の駅で新鮮な生キクラゲがあったので作りましたました
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中国料理店出る料理をヒントに作りました。豚肉を使っても美味しいと思います

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生キクラゲと卵の炒め物

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

道の駅で新鮮な生キクラゲがあったので作りましたました
このレシピの生い立ち
中国料理店出る料理をヒントに作りました。豚肉を使っても美味しいと思います

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材料

  • 生キクラゲ ２パック
  • 油 大さじ1
  • ウェイパー 大さじ1
  • 溶き卵 3個分
  • 塩胡椒 適宜
  • 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    生キクラゲを大きめの一口大に切る。
    軸は切り取って下さい

    • 生キクラゲと卵の炒め物作り方1写真
  2. 2

    油を引いて軽く炒める。そこにはウェイパーを入れます

    • 生キクラゲと卵の炒め物作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を入れますがそのときに直ぐ混ぜないで卵が固まってきたら静かに混ぜます

    • 生キクラゲと卵の炒め物作り方3写真
  4. 4

    最後に醤油、塩胡椒で味を整えて出来上がりです

    • 生キクラゲと卵の炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

新鮮な生キクラゲの食感を愉しむ為に炒め過ぎない、卵も混ぜすぎない事

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2022/08/20 08:44に公開
自作の物や母から受け継いだものや毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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このレシピのキーワード

炒めもの 生きくらげ

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