きゅうりといくらのさっぱりチラシ

Cunyamei
Cunyamei @cook_40341246

きゅうりとすし酢でさっぱり
このレシピの生い立ち
北海道土産にイクラをたくさん頂いたので。

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きゅうりとすし酢でさっぱり
このレシピの生い立ち
北海道土産にイクラをたくさん頂いたので。

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯
  2. きゅうり 1/2本
  3. 塩(塩揉み用) ひとつまみ
  4. 焼鮭 一切れ
  5. 市販のすし酢 適量
  6. ごま 適量
  7. いくら 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライスして、塩揉みし、水気を絞っておく。

  2. 2

    鮭を焼いて、冷めたら身をほぐしておく。

  3. 3

    ご飯、きゅうり、すし酢、ごま、鮭を混ぜる。

  4. 4

    器に盛り好きなだけイクラをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

市販のすし酢が甘すぎたらお酢を足して、さらにさっぱり。
子供には桜でんぶをかけてあげると喜びます。

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