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ベトナム風のりんご酢の焼き豚[左側]
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ベトナム風のりんご酢の焼き豚[左側]-レシピのメイン写真

ベトナム風のりんご酢の焼き豚[左側]

TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616

りんご酢で肉が柔らかくなります。

このレシピの生い立ち
ベトナムのお酒が無いなら、中国の「玫瑰露酒」を使ってください。中国材料のお店で売ってると思います。

りんご酢で肉が柔らかくなります。

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ベトナム風のりんご酢の焼き豚[左側]

TrangMapy
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りんご酢で肉が柔らかくなります。

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材料

2人分
  • 骨付き豚スペアリブ カット 約300g
  • ニンニク 約4〜5個
  • タイタマネギ 2個
  • ①りんご酢 小さじ1
  • ベトナムのmai quế lộ酒 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①油 小さじ1
  • コショウ 少し
  • 辛子 少し
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作り方

  1. 1

    骨付き豚を生姜酒で洗って、キッチンペーパーで水を取る。
    ニンニク、タイタマネギ、辛子を搗く②

  2. 2

    骨付き豚 と①②を袋に入れて、よく混ぜて、8時間以上冷蔵庫に置く
    オーブンで230°約35分に焼く。完了

コツ・ポイント

ベトナムのmai quế lộ酒の香りで、焼き豚肉が美味しいですね

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TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616
2020/06/30 09:36に公開
こんにちは〜質問があれば、聞いてくださいね!
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このレシピのキーワード

チャーシュー にんにく 酒 スペアリブ 玉ねぎ

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