ネギ塩豚の混ぜご飯

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おかわり必須!おにぎりにしても美味しい混ぜご飯!
このレシピの生い立ち
作ってみて美味しかったから自分用に保存

ネギ塩豚の混ぜご飯

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材料

2人分
  1. ご飯 2合
  2. 豚肉(薄切り) 250g
  3. 長ねぎ 1本
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩胡椒 適宜
  6. (A)
  7.  ∟ 酒 大さじ1
  8.  ∟ 醤油 小さじ1
  9.  ∟ 鶏ガラ 小さじ2
  10.  ∟ おろしにんにく 小さじ1
  11.  ∟ 味覇 少し(1cmくらい)

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにして水につける

  2. 2

    豚肉は食べやすいように一口サイズにカットしておく

  3. 3

    ごま油を敷いたフライパンに豚肉を入れ、軽く塩胡椒をふり炒める

  4. 4

    豚肉に火が通ったらねぎ、(A)を入れて水気がなくなるまで炒める

  5. 5

    汁気がなくなったらご飯と混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

にんにくはお好みで量を調節してください

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