簡単ピーマンおつまみ2種
a456 @cook_40127979
ピーマンが美味しくなってきました。
品種改良と旬なのと安くなってきたのも有り、簡単で美味しい酒のあてを考えてみました
このレシピの生い立ち
トマトの品種改良が進み苦味が取れて旨みの高い美味しいピーマンが出回っています。
そんなピーマンを簡単に美味しくいただけるレシを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを二つに切ってヘタとワタ取っておきます。
餅バージョンとピザ風バージョンの2種類を作ります。 -
- 2
餅verは餅を小さくして入れます。(写真はしゃぶ餅というスライス餅を使用)
ピザ風verはケチャップを敷いておきます。 -
- 3
かけチーとかとろけるチーズとかのチーズをたっぷり乗せレンジで2分位温めます。
-
- 4
チーズや餅がとろけた具合を見て、足りない場合は追加で温めてください。
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- 5
餅verには鰹節、うま味調味料、醤油をかけて、ピザverにはうまみ調味料と粗挽き胡椒をかければ完成です。
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コツ・ポイント
品種改良であまり苦味がなくなってきているので、オーブンで少し焦がしてもおいしいです。
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