美味しさ長持ち☆霜がつかない冷凍法☆

jun© @cook_40271814
お肉や魚のまとめ買いも、この冷凍方法なら美味しさキープできます!揚げ物もOK!
このレシピの生い立ち
冷凍すると霜が付いたり冷凍焼けしてしまったりして、逆に食材を無駄にしてしまうことが多かったのですが、この方法で美味しく食べられる様になりました。コロッケ等の揚げ物も霜が付きにくいですよ。
作り方
- 1
冷凍したい食材をパックから取り出しラップで包みます。
- 2
その上からアルミホイルで包みます。そして冷凍庫に入れる!これだけです!
- 3
アルミホイルだと中身は分からないので、私はアルミホイルに直接マジックで書いてます。
- 4
追記☆ 解凍して使い終わったアルミホイルは、丸めてシンクの排水溝にポイッ!排水溝がヌメリにくくなって一石二鳥!無駄なし!
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありませんが、さらに、もうひと手間でジップロック等に入れれば完璧です!
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