美味しさ長持ち☆霜がつかない冷凍法☆

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jun© @cook_40271814

お肉や魚のまとめ買いも、この冷凍方法なら美味しさキープできます!揚げ物もOK!
このレシピの生い立ち
冷凍すると霜が付いたり冷凍焼けしてしまったりして、逆に食材を無駄にしてしまうことが多かったのですが、この方法で美味しく食べられる様になりました。コロッケ等の揚げ物も霜が付きにくいですよ。

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材料

  1. 冷凍したい食材(肉、魚、フライ等)
  2. ラップ
  3. アルミホイル

作り方

  1. 1

    冷凍したい食材をパックから取り出しラップで包みます。

  2. 2

    その上からアルミホイルで包みます。そして冷凍庫に入れる!これだけです!

  3. 3

    アルミホイルだと中身は分からないので、私はアルミホイルに直接マジックで書いてます。

  4. 4

    追記☆ 解凍して使い終わったアルミホイルは、丸めてシンクの排水溝にポイッ!排水溝がヌメリにくくなって一石二鳥!無駄なし!

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありませんが、さらに、もうひと手間でジップロック等に入れれば完璧です!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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毎日のご飯作りを皆さんの素敵なレシピに助けて頂き感謝しています。 自分では考えつかない 皆さんの素敵なレシピをお借りして、お料理のレパートリーを増やしていきたいです。宜しくお願いします。 今は自分の料理記録ですが、将来 娘に伝えられたらいいなと思っています
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