【おとなも美味しい幼児食】なすのごま和え
yun83 @cook_40159861
夏野菜を使った、彩りもキレイなさっぱり美味しいごま和えです♩
生姜を加えることで、大人味に変身します！
このレシピの生い立ち
野菜大好き！でも偏食がある子どものために、レパートリーを増やしたくて＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りにして、酢水につけておく。
にんじんは千切り。 - 2
調味料の●をすべて混ぜておく。
- 3
少量の油をひいたフライパンに①を入れ、全体に油がまわったら②を入れる。
蓋をして、柔らかくなるまで蒸し焼き。 - 4
③とすりごまを和え、冷蔵庫で30分〜冷やして味を馴染ませる。
（大人用には、お好みで生姜を加える） - 5
鞘から出した枝豆を散らして出来上がり！
コツ・ポイント
●子ども用に野菜は柔らかく、味付けは薄味にしています。
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そうちゃんchu♡ -
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