栄養満点!小松菜の炒め煮

happy陽子☆ @cook_40358938
栄養満点のお野菜、小松菜をあっさり副菜として仕上げました。年中安定した価格も魅力です!
このレシピの生い立ち
クセがない小松菜を毎日食べても飽きないお料理としてこちらのレシピを作りました。油揚げとの相性も抜群でお子様からお年寄りまで美味しくいただける内容になっています。彩りも綺麗なので、お弁当のおかずにぴったりですよ!
栄養満点!小松菜の炒め煮
栄養満点のお野菜、小松菜をあっさり副菜として仕上げました。年中安定した価格も魅力です!
このレシピの生い立ち
クセがない小松菜を毎日食べても飽きないお料理としてこちらのレシピを作りました。油揚げとの相性も抜群でお子様からお年寄りまで美味しくいただける内容になっています。彩りも綺麗なので、お弁当のおかずにぴったりですよ!
作り方
- 1
小松菜はよく洗い、5センチ程度の大きさに、人参は皮をむき2ミリ程度の千切りに、油揚げは5センチ程度の大きさで細切りにする
- 2
フライパンに油を引き、人参を炒める。
その後小松菜、油揚げを入れて炒め合わせる - 3
全体に油が馴染んだら
酒、砂糖、白だし、水を入れて
水分がなくなるまで煮る - 4
最後に醤油を入れて出来上がり
コツ・ポイント
小松菜は泥がついているのでよく水洗いしてください。
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