トマトとさやいんげんのごまサラダ

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横浜市 @city_of_yokohama

にんにく入りでちょっと濃厚な味わいのサラダ。
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜がしっかりとれます。ゆでたアスパラやブロッコリーを使用してもおいしく食べられます。（横浜市磯子区福祉保健課）

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緑黄色野菜がしっかりとれます。ゆでたアスパラやブロッコリーを使用してもおいしく食べられます。（横浜市磯子区福祉保健課）
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材料

２人分
  1. トマト 60g(中1/2個)
  2. さやいんげん 40g
  3. レタス 30g(1枚)
  4. カットわかめ 3g
  5. マヨネーズ* 大さじ1/2
  6. 練りごま* 大さじ1/2
  7. 酢* 大さじ1/2
  8. しょうゆ* 小さじ1
  9. さとう* 小さじ2/3
  10. にんにくすりおろし* 少量
  11. しょうがすりおろし* 少量

作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切り、さやいんげんはゆでて４cmの長さに切る。カットわかめは湯で戻し水洗い、レタスは洗い手でちぎる。

  2. 2

    *の調味料をすべて混ぜ合わせ、カットわかめを入れて和え、他の野菜も加えて和える。

コツ・ポイント

【栄養価　一人分】
エネルギー　109kcal
脂質　4.8g
食塩相当量　0.8g
野菜使用料　81g
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