簡単!パスタ☆新生姜風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ピリ辛ペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
新生姜が美味しくてパスタにしてみました

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材料

  1. 岩下の新生姜(大) 1本
  2. 岩下の新生姜(漬け汁) 大さじ2
  3. キャベツの葉 2枚
  4. パスタ 160g
  5. にんにく、唐辛子 少々
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 塩(パスタ茹で用) 大さじ1
  8. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    新生姜を斜め薄切り

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを規定時間茹でる

  3. 3

    ゆで時間残り5分になったらキャベツを3cm程に切って投入

  4. 4

    オリーブオイルに唐辛子にんにくを加えて中火

  5. 5

    香りがたったら漬け汁を加えて揺すって混ぜる

  6. 6

    パスタが煮えたらザルでお湯を切って加える
    新生姜も加える

  7. 7

    良く混ぜてオリーブオイルが全体に回ったら完成

コツ・ポイント

オリーブオイルと漬け汁はしっかり混ぜて乳化させましょう
盛り付けて最後に黒胡椒を!

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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