七夕デザート簡単ヘルシーレアチーズ
さなはなちゃん @cook_40137023
たんぱく質入りヨーグルトを使って混ぜるだけのチーズケーキ。生クリーム不使用でヘルシー失敗なし。ブルーハワイゼリーで七夕風
このレシピの生い立ち
たんぱく質入りヨーグルトにはまっていたので、このヨーグルトを使って七夕に、簡単なデザートを作りたかったから。
七夕デザート簡単ヘルシーレアチーズ
たんぱく質入りヨーグルトを使って混ぜるだけのチーズケーキ。生クリーム不使用でヘルシー失敗なし。ブルーハワイゼリーで七夕風
このレシピの生い立ち
たんぱく質入りヨーグルトにはまっていたので、このヨーグルトを使って七夕に、簡単なデザートを作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを崩し、カップやグラスの下に敷く。今回は、クリームサンドビスケットを使いましたが、ビスケット＋バターでも可です
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- 2
☆ゼラチンを、大さじ1～2位でふやかす。(分量と別に)
- 3
☆砂糖とブルーハワイとレモン汁をお湯を混ぜ合わせ、2のふやかしたゼラチンを入れ混ぜ合わせる。
- 4
☆3をタッパーに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
ヨーグルトの水切りをする。
レシピID：20933931を参考にしてください。 -
- 6
水切りしたヨーグルトに、クリームチーズと砂糖とレモン汁を入れて混ぜ合わせる。
- 7
ビスケットを敷いたカップやグラスに、6のレアチーズケーキを入れる。
-
- 8
4で固まったゼリーを、角切りに切ったりスプーンで崩したりお好みの形にして、7のレアチーズの上に乗せる。
- 9
フルーツをカットして、星型に切り抜き飾り付けする。
-
- 10
今回使ったヨーグルト。
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りは、コーヒードリッパー を使うと簡単に出来ます。たんぱく質入りヨーグルトは、oikosやギリシャヨーグルトをオススメします。今回は、トップバリューのギリシャヨーグルトです。甘さや酸味は砂糖とレモンの量をお好みで。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20933666
