玉ねぎべ−コンポテト☆シンプルオムレツ
ichigberry @cook_40321207
母の料理で私が一番好きだったオムレツです。材料も調味料もシンプルだけど、トロトロで大好きでした☆新玉ねぎなら甘さいっぱい
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きだった味、今は子どもが好きだと言ってくれます。材料も調味料もシンプルで、今思えば節約レシピですが、ご馳走だと思い込んでました。。☆
玉ねぎべ−コンポテト☆シンプルオムレツ
母の料理で私が一番好きだったオムレツです。材料も調味料もシンプルだけど、トロトロで大好きでした☆新玉ねぎなら甘さいっぱい
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きだった味、今は子どもが好きだと言ってくれます。材料も調味料もシンプルで、今思えば節約レシピですが、ご馳走だと思い込んでました。。☆
作り方
- 1
材料全部みじん切り。玉ねぎがトロトロになるまで炒めていきます。
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- 2
玉ねぎの水分が出てきたら、コンソメ、塩胡椒を入れてもう少し。炒めるより煮込む感じ。
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- 3
バットにあけて冷まします。今日は4等分。
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- 4
包み方いろいろですが、最近は具を皿にのせて玉子を弱火でじっくり焼いて被せます。綺麗で早いです☆
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- 5
付け合わせ野菜、お好きに盛り付けて、ケチャップかけて完成です☆
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- 6
つくれぽ、温かいコメント、本当にありがとうございます(^-^)嬉しいです☆nakiさんいつも本当にありがとうございます。
コツ・ポイント
べ−コンの旨味で、調味料少しで大丈夫です。コンソメキュ−ブなら1個くらい。ソ−スは、ケチャップかけるだけの時と、白ワインで作る時といろいろ☆
いちごと楽チン、時短、特売、見切り、かさまし、使い切り大好きです。材料を揃えるより、冷蔵庫あけてあるもので作る料理が好きです。頑張らず食費節約は楽しい☆自分や家族が美味しいと思ったものを、１人でも喜んで頂けたら幸せです。皆様のつくれぽ、いいね、本当に嬉しく感謝でいっぱいです☆最近気づいた事。。野菜切るのがストレス解消❗千切りみじん切り、ひたすら没頭してます。。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20932725
