トマトとニラの和え物

あんこ男の料理
あんこ男の料理 @cook_40288511

トマトとニラの歯触りがいい和え物です。
このレシピの生い立ち
冷たいトマトをパンチのある味で食べたくて作ってみした。

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材料

4人分
  1. トマト 2個
  2. ニラ 3本
  3. 小さじ1/2
  4. A ニンニクチューブ 小さじ1/2
  5. A しょうがチューブ 小さじ1/2
  6. A 炒りごま 小さじ1
  7. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    トマトを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ニラを2㎝ぐらいに切る。

  3. 3

    トマトに塩をして5分ほど置いておく。

  4. 4

    Aにニラを混ぜ合わせる。

  5. 5

    トマトに混ぜ合わせたニラを絡めて、冷蔵庫で冷やして完成。

  6. 6

    お好みで一味唐辛子を振ると、更に美味しい。
    私はハバネロ入りの唐辛子を使っています。

コツ・ポイント

簡単に出来て、ニンニク•しょうがの効いた一品です。更に一味唐辛子でパンチが出てビールのあてにピッタリです。

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レシピ作者

あんこ男の料理
あんこ男の料理 @cook_40288511
に公開
以前よくみそ汁やだし巻き卵を作って日曜日の朝ご飯をしていましたが、家内が2019年に体調を崩してから、料理を始めました。今では、ハマっています。
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